Cuantificación del agua en la elaboración de cuero mediante la huella hídrica
Palabras clave:
curtiembres, efluentes, huella hídrica, procesoResumen
El objetivo de este trabajo fue cuantificar el agua en la elaboración de cuero natural mediante la huella hídrica (HH). Se analizó una curtiembre local, identificándose cuatro etapas principales: ribera, curtido, recurtido y acabado. Para cada una se calculó la HH total como la suma de las HHgris, HHazul y HHindirecta. Para la HHgris, se utilizó la demanda bioquímica de oxígeno (DBO) como parámetro de evaluación de los efluentes, para la HHazul, se consideró el agua evaporada durante el proceso y para HHindirecta, las huellas de equipos y electricidad. En términos de HHtotal, se necesitan 39 litros de agua para producir 1 kg de cuero (HHgris =36 l/kg, HHazul =2,6 l/kg HHindirecta =0,4 l/kg), donde el valor sin considerar huellas es de 29 l/kg cuero. La HHgris fue la que más contribuyó sobre la total (92%). La ribera fue la etapa de mayor uso de agua (HHgris =30,7 l/kg), generando efluentes con altos valores de DBO.
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