C. A. Solda, C. V. Davies, M. G. Dalzotto, M. V. Fernández Martínez, M. B. Corrado, y L. M. Gerard, «Vinificación de uvas Tannat y Marselan con levaduras autóctonas libres e inmovilizadas», RADI, vol. 25, pp. 72–86, jun. 2025.