Meza, B., González, M. P. y Peralta, J. M. (2023) «Estimación de coeficientes efectivos de difusión de agua en galletitas comerciales», Revista argentina de ingeniería, 21, pp. 95–100. Disponible en: https://radi.org.ar/index.php/radi/article/view/98 (Accedido: 10 marzo 2025).