SOLDA, Carina Alejandra; DAVIES, Cristina Verónica; DALZOTTO, María Gabriela; FERNÁNDEZ MARTÍNEZ, María Verónica; CORRADO, Maria Belén; GERARD, Liliana Mabel. Vinificación de uvas Tannat y Marselan con levaduras autóctonas libres e inmovilizadas. Revista Argentina De Ingeniería, [S. l.], v. 25, p. 72–86, 2025. DOI: 10.64876/radi.v25.72-86. Disponível em: https://radi.org.ar/index.php/radi/article/view/171. Acesso em: 18 nov. 2025.